В такую жару совершенно ничего не хочется печь (думаю что многие меня поймут), а десертика хочется, к холодному компоту самое оно!)
Так вот, на просторах интернета нашла для себя идеальный вариант десерта без выпечки, холодненький, лёгкий, вот именно летний)
Йогуртовый чизкейк без выпечки, для приготовления нам нужно —
упаковка печенья песочного (200 ГРМ), топленное молоко, перебила в чаше блендера в крошку, отправила к печенью 100 ГРМ масла сливочного, предварительно разогретого до жидкого состояния в микроволновке, все смешала и утрамбовала) распределить по дну и бокам блюда, разъемной формы (у меня ее нет, поэтому в прозрачную тарелку)- основа готова.
На основу порезать слайсами банан и выложить сверху, можно клубнику или киви)
Теперь готовим основу — творог 500 ГР (жирность которая вам нравится, у меня был обезжиренный домашний творог), добавить упаковку 400 ГР питьевого йогурта (у меня малина, можно любой).
Массу взбить погружной насадкой блендера, я добавила немного сахара, грамм 60, ориентировочно по вашему вкусу, взбивать минут 10, до загустения.
Предварительно залить теплой водой 1.5-2 стол.ложки желатина. Когда растворится, влить в творожную массу, ещё пару минут взбить. Вылить массу в тарелку, разровнять, можно в творог добавить порезанные фрукты, как хотите) отправить наше блюдо в холодильник на ночь.
Утром отрезать кусочек и угостить себя любимую и конечно же любимых)
Приятного аппетита!
Автор — Elena Valerievna (facebook.com/profile.php?id=100019106408696)
Впервые Максим Галкин рассказал о проблемах внутри семьи