Нежнейший торт «Рафаэлло» для любителей кокоса. Очень вкусный!

Торт получается мягкий и очень вкусный!

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 гр творога
• 1 ч.л. соды,
• ½ ч.л. соли,
• 1 стакан муки

Рецепт приготовления

• 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога.
• Добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки.
• Взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
• Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
• Готовим крем. 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки и 400-500 мл. молока.
• Все взбить, поставить на огонь.
• Помешивая, довести до кипения и сразу снять с огня.
• Добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.
• Коржики выпекать несколько минут.
• Пока коржи еще теплые, смазать их кремом.
• Посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!